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糧、肉、蛋、菜,今年價格會怎樣?

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來源:蕪湖新聞網           編輯:張清晨

在剛剛過去的2020年,不少市民都感嘆生活必需品的價格正比波動比較大。特別是受新冠肺炎疫情影響,1、2月份蔬菜、水果、豬肉等生活必需品價格漲幅較大,3月份之後,隨着疫情防控成效的顯現,居民消費價格指數呈現穩步回落趨勢。記者從市發改委價格監測中心瞭解到,總體來看,去年,我市糧、肉、蛋、菜等農副產品價格以漲為主。進入2021年,這些必需品價格怎樣呢?

糧價上漲空間有限

根據市發改委監測數據顯示,去年我市成品糧價格以小幅上行開局拉開上半年震盪波動局面,其後卻逐漸走向平穩,具體表現為一季度衝高回落,二季度逐步下跌,三、四季度止跌反彈後逐漸企穩,總體呈現穩中偏強態勢。

根據預計,今年,隨着新冠疫苗接種人羣範圍擴大,海外疫情可能會逐步緩解,2021年全球經濟將呈現不平衡、不穩定復甦特徵,全球糧食供需結構或出現明顯轉換,國際糧食價格總體將穩中偏強。受大環境影響,國內經濟也將延續增長勢頭,我市成品糧價格上漲的因素依然存在,但結合糧食整體產量的增加以及相應的庫存壓力,糧價上漲空間有限,預計2021年我市成品糧價格仍將呈現穩中偏強走勢。

菜價兩頭高中間低

去年,我市蔬菜價格受季節性及突發公共衞生事件影響較為明顯,2月份衝高至年內最高點,其後穩步回落,5月份回落至年內低點,6、7、8月份在汛情及高温天氣助推下再次走高,其後呈現季節性漲跌波動。

對於今年的價格走勢,該中心預計短期來看,春節將至,節日消費氛圍漸濃,預計節前菜價將呈節日性上漲。長期來看,由於近年來人工成本、土地成本和流通成本持續上升,預計2021年蔬菜市場供需基本平衡,菜價穩中略漲,但不排除個別時段受到極端天氣影響而大幅走高的可能,總體來看,2021年我市菜價仍將呈現兩頭高中間低的季節性特徵。

肉價走勢前高後低

2020年,受疫情及汛期影響,我市豬肉價格漲跌震盪幅度較大,具體表現為1-2月、6-9月、12月豬價上漲,3-5月、10-11月豬價回落,全年總體呈現前期一度走高、中期漲跌震盪、後期止跌反彈的走勢。

當前國內生豬生產處於逐步恢復之中,2021年將延續產能恢復勢頭,全國生豬出欄量必然進入持續增加狀態,但同時飼料、防疫等成本的提升也將在一定程度上支撐豬價行情,且部分中小養殖户因資金及疫情等原因復產緩慢,生豬供給或不及預期,預計2021年豬價將呈現前高後低走勢,高點將出現在春節前,低點或在9、10月份。

蛋價或將穩中趨弱

2020年我市雞蛋價格走出了先跌後漲的走勢,上半年蛋價打破往年季節性漲跌慣例,呈現持續下跌走勢,下半年市場除階段性下跌外,蛋價整體呈現止跌回升態勢。

由於2020年三四季度蛋雞補欄量較低,今年上半年新開產蛋雞數量不多,雞蛋市場供應量相應不足,預計上半年我市雞蛋價格大概率維持在成本線之上,隨着新開產蛋雞數量增加,下半年雞蛋供應量或增加,預計中秋節前後我市蛋價或達到年內高峯,中秋節過後,蛋價或穩中趨弱。

大江晚報記者 湯榮汛