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便宜了!豬肉價格降到“1”字頭

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來源:蕪湖新聞網           編輯:張清晨

“豬肉價格現在便宜了,差不多是最高峯時的一半,我這三天買了有10斤豬肉了。”昨天上午,在東郊路菜市場,市民馬女士笑呵呵地買了一斤豬肉和兩斤排骨。和馬女士一樣,很多經常去超市、菜市場買菜的市民,最近都有一個明顯的感受:豬肉價格下降了。

“豬肉17元/斤,下午的時候16元/斤也能買到,排骨30元/斤,扇子骨17元/斤,價格都跌了。”在採訪中,不少攤販表示,春節之後,“二師兄”彷彿坐上了“滑滑梯”,價格一路下行,在4月份,價格每斤降回20元以下。“豬肉價格最高峯的時候,每斤高達32元,排骨更是五六十元一斤,扇子骨價格也在每斤30元左右。”對於這輪豬肉價格的下降,這位豬肉攤販透露,僅僅這一個月左右,豬肉降幅達到30%左右,如此快速的下跌,也是他從事這一行十餘年第一次遇到。

昨天,在三山裏菜市場,正在選購豬肉的鄭女士笑着説:“十幾塊錢一斤的豬肉,你別説,吃起來真香。”隨着豬肉價格的走低,鄭女士家餐桌上的豬肉菜餚也多了起來。“青椒肉絲、排骨海帶湯、回鍋肉、紅燒肉,反正每天都有。”

其實早在3月份,我市超市、農貿市場豬肉(後座統貨)價格就開始下跌。根據市發改委價格監測數據顯示,3月份,豬肉零售均價為23.53元/500克,較2月下跌10.70%,較去年同期下跌10.19%。3月份,我市豬肉價格明顯下跌主要是受供需關係影響。一方面,生豬產能較前期有所恢復,豬肉供應量增加,且近期進口凍肉開始流入市場,豬肉市場整體供應充足。另一方面,目前是豬肉消費淡季,終端市場需求持續低迷,供需格局有所改善。

對於4月份這一輪的豬肉價格下降,市區一家大型屠宰場負責人介紹,主要是因為生豬產能恢復,上市量也明顯恢復了。根據分析,首先是國家有政策鼓勵,其次在非洲豬瘟發生後,生豬及能繁母豬存欄損失較為嚴重,導致市場供應量減少,生豬價格高漲,從而帶動養殖盈利增加。面對豐厚的盈利空間,養殖單位們紛紛復產。另外,現在養豬高利潤、高回報,養殖户都想賺這個錢,就擴大生產。最後,豬肉消費目前處在全年最淡的季節,前期有非常多壓欄的肥豬在集中出欄,也造成了近期豬肉價格的大幅度下跌。

大江晚報記者 湯榮汛